“厨”类拔萃 “艺”展风采：驻马店第二实验小学开展校园厨艺大比拼活动

为让同学们感受劳动之趣、体悟劳动之美，将食育融入学生的一日生活，助力五育并举、全面发展，10 月 18 日，驻马店第二实验小学举行“‘厨’类拔萃‘艺’展风采”校园厨艺大比拼劳动实践教育活动。

活动现场，首先进行的是紧张刺激的刀工大比拼。每班选派的一名同学全神贯注，手持菜刀，在有限的 5 分钟内，将一根黄瓜切片，将一个完整的土豆切丝。这不仅考验着他们的刀工技巧，更考验着他们的耐心和专注力。只见参赛选手神情专注，手起刀落，黄瓜片厚度均匀，土豆丝整齐美观，展现出了扎实的基本功。

紧接着是妙手摆拼盘环节。每班派出的四名同学组成冷拼小组，在 15 分钟内利用自备食材，通过熟练的刀工，以切片、切丝、雕刻等形式将食材处理好后进行摆盘。水果和蔬菜在同学们的巧手下仿佛被赋予了新的生命，一份份色彩斑斓、造型精美的水果拼盘和蔬菜拼盘让人眼前一亮。有的小组将水果拼成了栩栩如生的动物形象，有的将蔬菜摆成了富有诗意的田园风光，创意无限，充分展现了同学们的想象力和审美能力。

而巧手做面点环节更是将活动推向了高潮。同学们各显神通，有的包出了皮薄馅大的饺子，有的制作出了造型独特的馒头。为使面点的颜色更加丰富，他们在和面时使用了菠菜、火龙果、胡萝卜等蔬菜、水果的汁液，让最后呈现的面点不仅形式多样、造型各异，还色泽美观、食材健康，充分展现了中华面点文化的博大精深。

“教育不仅仅是在课堂上的知识传授，更是在实践中的能力培养和品格塑造”。校长李辉表示，这次校园厨艺大比拼实践活动是学校劳动教育、食育教育理念的生动体现，是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活，为同学们全面发展、健康生活、快乐成长 奠定基础。 （晨曦 李鹏飞）

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